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SCHNITZELMASTER GmbH

Fraundorf 9, D-84335 Mitterskirchen
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Wir bieten

Fleischmürbung - "MASTERN®" mit dem SCHNITZELMASTER - ein neues Verfahren zur Fleischmürbung und Flächenvergrößerung von Fleisch bringt mehr Qualität! Mit brandneuen Gutachten der Bundesforschungsanstalt für Fleischforschung in Kulmbach und der LMU München wird wissenschaftlich bestätigt:

- mit dem SCHNITZELMASTER "GEMASTERTES" Fleisch ist in den Parametern Bratsaft-, Aussaftverlust und messbarer Zartheit besser als alle anderen Bearbeitungsverfahren

- Fleisch nach dem "MASTERN®" behält weiterhin den Charakter von Frischfleisch

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Durch speziell entwickelte Mürbewalzen wird einerseits eine effektive Flächenv...

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